キムチを作ろう！

皆さん、最近「本物の発酵食品」食べていますか？

私たちは、昔ながらの食事を次世代につなぎ、健康な日本を取り戻すための活動 をしています。
現代の食生活は、便利さと引き換えに発酵の力を失った食べ物が増え、腸内環境や免疫力の低下が問題視されています。

だからこそ、私たちは 「手作りの発酵食品」 にこだわっています！

前回のぬか漬け茶会では、みんなで白菜漬けを作り、発酵の美味しさと奥深さを体感しました。
「昔ながらの漬物がこんなに美味しいなんて…！」
「白いご飯と一緒に食べたら最高！」
「もう市販の漬物には戻れない！」

そんな声が飛び交い、大好評でした

そして今回は、その 白菜漬けをベースにした「手作りキムチ」 を紹介します
今回はみん天の知恵袋、鬼丸のレシピをアレンジしたものです

市販のキムチは、発酵が足りなかったり、調味料で味をつけただけのものが多いですが、手作りキムチは発酵の旨味が違う！
しかも、発酵が進むほどに味に深みが増し、栄養価もアップ！
腸内環境を整え、免疫力を高める発酵食品のパワーを、自分の手で作って味わいませんか？

つけ物名人まいちゃんと一緒に作るので、初心者でも大丈夫！
自分で仕込んだキムチがどんどん発酵し、味が変わる楽しさをぜひ体験してください！

発酵食品好きさん、腸活に興味がある方、美味しいものが大好きな方！
ぜひ一緒に、本物のキムチを作りませんか？

お申し込みはこちらから